酒店會計是酒店管理中不可缺失的一部分，其主要職責(zé)是全權(quán)負(fù)責(zé)酒店的財務(wù)管理和會計工作。酒店會計做賬方法是對酒店的經(jīng)營和管理更是重中之重，它不但能幫助酒店實現(xiàn)程序財務(wù)的合理化管理，還都能夠能提高酒店的經(jīng)濟效益和管理水平。

1. 會計準(zhǔn)則的遵守

酒店會計做賬方法的第一步是信守會計準(zhǔn)則。會計準(zhǔn)則是會計行業(yè)的都差不多規(guī)范，它法律規(guī)定了會計的核算方法、會計報表的編制和披露等方面的要求。酒店會計必須嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)會計準(zhǔn)則，以保證酒店的財務(wù)管理條件法律法規(guī)和會計行業(yè)的要求。

2. 財務(wù)數(shù)據(jù)的收集

酒店會計做賬方法的第二步是再收集財務(wù)數(shù)據(jù)。酒店會計是需要積攢酒店的事故處理費財務(wù)數(shù)據(jù)，以及收入、支出、資產(chǎn)、負(fù)債等方面的數(shù)據(jù)。那些數(shù)據(jù)是酒店會計做賬的基礎(chǔ)，只有一準(zhǔn)再收集和記錄那些數(shù)據(jù)，才能絕對的保證酒店財務(wù)管理的準(zhǔn)確性和合理性。

3. 財務(wù)數(shù)據(jù)的分類

酒店會計做賬方法的第三步是對財務(wù)數(shù)據(jù)通過分類。酒店會計需要將收集到到的財務(wù)數(shù)據(jù)通過有所不同的類別進行分類，如按照收入、支出、資產(chǎn)、負(fù)債等方面參與分類。這樣的是可以好地掌握到酒店的財務(wù)狀況，為酒店的經(jīng)營決策可以提供靈活的支持。

4. 財務(wù)數(shù)據(jù)的記錄

酒店會計做賬方法的第四步是對財務(wù)數(shù)據(jù)并且記錄。酒店會計要將分類好的財務(wù)數(shù)據(jù)記錄在會計賬簿中，以及現(xiàn)金日記賬、總賬、明細賬等。這些賬簿是酒店會計做賬的不重要工具，還能夠幫酒店管理者更好地打聽一下酒店的財務(wù)狀況。

5. 財務(wù)數(shù)據(jù)的核對

酒店會計做賬方法的第五步是對財務(wù)數(shù)據(jù)通過核對資料。酒店會計要對記錄信息在會計賬簿中的財務(wù)數(shù)據(jù)參與查對，必須保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和完整性。如果不是發(fā)現(xiàn)錯誤或遺漏，要及時進行辦理變更和補充。

6. 財務(wù)報表的編制

酒店會計做賬方法的第六步是財務(wù)報表的編制。酒店會計必須依據(jù)什么會計準(zhǔn)則和財務(wù)數(shù)據(jù)，正式編制酒店的財務(wù)報表，以及資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、現(xiàn)金流量表等。這些報表是酒店管理者所了解酒店財務(wù)狀況和經(jīng)營情況的重要的是依據(jù)。

7. 財務(wù)報表的分析

酒店會計做賬方法的第七步是財務(wù)報表的分析。酒店會計不需要對編制好的財務(wù)報表參與分析，了解酒店的財務(wù)狀況和經(jīng)營情況。是從分析，也可以才發(fā)現(xiàn)酒店的財務(wù)問題和經(jīng)營問題，并及時采取措施接受調(diào)整和改進之處。

8. 財務(wù)預(yù)算的制定

酒店會計做賬方法的第八步是財務(wù)預(yù)算的制定。酒店會計需要依據(jù)酒店的經(jīng)營情況和市場環(huán)境，制定出酒店的財務(wù)預(yù)算，除開收入預(yù)算、支出預(yù)算、利潤預(yù)算等。那些個預(yù)算是酒店管理者制定出銷售計劃和決策的重要的是依據(jù)。

9. 財務(wù)管理的監(jiān)督

酒店會計做賬方法的第九步是財務(wù)管理的監(jiān)督。酒店會計必須對酒店的財務(wù)管理通過監(jiān)督，確保全酒店的財務(wù)管理條件符合法律法規(guī)和會計準(zhǔn)則的要求。假如發(fā)現(xiàn)自己問題，要及時提議建議和改進措施。

10. 財務(wù)管理的改進

酒店會計做賬方法的第十步是財務(wù)管理的改進。酒店會計是需要不斷的改進酒店的財務(wù)管理，提高酒店的經(jīng)濟效益和管理水平。按照不斷地改進，可以使酒店的財務(wù)管理十分現(xiàn)代科學(xué)、規(guī)范和高效率。

酒店會計做賬方法是酒店管理中不可缺失的一部分，它是對酒店的經(jīng)營和管理具高有用的意義。酒店會計不需要尊守會計準(zhǔn)則，收集、分類、留下記錄、核對財務(wù)數(shù)據(jù)，編制財務(wù)報表，分析財務(wù)報表，制定并執(zhí)行財務(wù)預(yù)算，監(jiān)督財務(wù)管理，設(shè)計改進財務(wù)管理等步驟，以以保證酒店的財務(wù)管理條件符合法律法規(guī)和會計準(zhǔn)則的要求，增強酒店的經(jīng)濟效益和管理水平。