餐飲業是一個充滿活力的行業，隨著人們生活水平的提高，餐飲業也在持續壯大。而餐飲會計科目及賬務處理是餐飲業的最重要組成部分，它當然有關系到餐飲企業的財務狀況和經營效益。下面，我們來認真了解一下餐飲會計科目及賬務處理。

餐飲會計科目的分類

餐飲會計科目的分類是參照餐飲企業的經營特點和財務管理需要而會制定的。一般來說，餐飲會計科目分為資產類、負債類、所有者權益類、成本類和收益類五大類。

資產類會計科目

資產類會計科目主要除開固定資產、流動資產和其余資產。其中，固定資產除開房屋、設備、車輛等長期可以使用的資產；流動資產除開庫存商品、應收賬款、銀行存款等短期流動的資產；其他資產除開預付款、押金等。

負債類會計科目

負債類會計科目主要注意除了短期長期負債、長期負債和其余長期負債。其中，短期負債包括應付賬款、應付福利費、應交稅金等短期不需要抵償的負債；長期負債包括長期借款、應付租賃款等會導致需要抵償的負債；以外負債以及預收款、預收賬款等。

所有者權益類會計科目

所有者權益類會計科目比較多除了股本、資本公積、盈余公積和未分配利潤。其中，股本是指企業股東上繳的資本；資本公積是指企業通過發行股票等所我得到的將近股本的資本；盈余公積是指企業通過盈利所無法形成的公積；未分配利潤是指企業盈利后未分配給股東的部分。

成本類會計科目

成本類會計科目通常和原材料成本、人工成本、制造費用等。其中，原材料成本是指生產過程中所不使用的原材料的成本；人工成本是指生產過程中所在用的人工的成本；制造費用是指生產過程中所發生了什么的以外費用。

收益類會計科目

收益類會計科目主要和銷售收入、服務收入等。其中，銷售收入是指企業是從銷售商品所完成的收入；服務收入是指企業是從提供服務所完成任務的收入。

餐飲會計賬務處理

餐飲會計賬務處理是指餐飲企業在日常經營中所接受的財務管理活動。要注意以及賬務記錄、賬務核算、賬務分析和賬務報告等。

賬務記錄

賬務記錄是指餐飲企業在日常經營中所通過的特殊交易的記錄。主要注意除開憑證、日記賬、總賬、明細賬等。憑證是記錄每一筆交易的基礎，日記賬是記錄每一筆交易的時間、金額、摘要等，總賬是對全部賬戶參與匯總資料，明細帳是對各個賬戶參與詳細記錄。

賬務核算

賬務核算是指餐飲企業在日常經營中所進行的其它交易的核算。主要注意包括會計科目的核算、賬戶余額的核算、賬戶調節的核算等。會計科目的核算是指對平均會計科目并且核算，賬戶余額的核算是指對平均賬戶的余額接受核算，賬戶調節的核算是指對賬戶余額接受調節。

賬務分析

賬務分析是指餐飲企業在日常經營中對財務數據參與分析和都很，盡快好些地所了解企業的財務狀況和經營效益。比較多和比率分析、趨勢分析、預算分析等。比率分析是指通過可以計算各種比率來了解企業的財務狀況和經營效益，趨勢分析是指通過也很有所不同時間點的財務數據來了解企業的經營趨勢，預算分析是指比較比較求實際數據和預算數據來打聽一下企業的經營效益。

賬務報告

賬務報告是指餐飲企業在日常經營中所編制的特殊財務報告。主要除了資產負債表、利潤表、現金流量表等。資產負債表是具體地企業財務狀況的報告，利潤表是思想活動企業經營效益的報告，現金流量表是反映企業現金流量狀況的報告。

以上就是跪求餐飲會計科目及賬務處理的具體點介紹。餐飲企業在日常經營中，應該崇尚財務管理，合理不應用會計科目及賬務處理，盡快更合適地了解企業的財務狀況和經營效益，使好地可促進企業的發展壯大。