薄餅是一種美食，無論在中國我還是在西方國家，都倍受歡迎。然而，如果沒有你是一家餐廳的經營者，你要判斷的不光是如何能制做美味的薄餅，還是需要考慮要如何記錄信息薄餅的費用。在這篇文章中，我們將繼續(xù)探討薄餅費用的會計分錄。

什么是會計分錄？

在就開始繼續(xù)討論薄餅費用的會計分錄以前，我們不需要先清楚什么是會計分錄。會計分錄是指在會計賬簿中留下記錄交易的過程。它除開兩個方面：借方和貸方。借方它表示資產的增加或負債的降低，貸方來表示資產的減少或負債的增加。

薄餅制作的費用

在自己制作薄餅的過程中，有很多費用不需要確定。這個費用除開食材、燃料、工資、租金等。在會計分錄中，這些費用是需要被分配到有所不同的賬戶中。

食材費用的會計分錄

食材是制作薄餅的比較多成本之一。在會計分錄中，食材費用應該被分配到“原材料”賬戶中。如果你可以購買了面粉、雞蛋、蔬菜等食材，這樣會計分錄應該要是這樣的：

借：原材料賬戶

貸：現(xiàn)金賬戶

燃料費用的會計分錄

在可以制作薄餅的過程中，必須建議使用燃料來加熱平底鍋。燃料費用應該被分配到“能源”賬戶中。如果你可以使用天然氣或電力來加熱平底鍋，那你會計分錄應該是這樣的：

借：能源賬戶

貸：現(xiàn)金賬戶

工資費用的會計分錄

在餐廳中，員工的工資是一項重要的是的成本。在制做薄餅的過程中，你是需要決定到員工的工資費用。那些費用應該要被分配到“人工成本”賬戶中。如果沒有你申請支付了員工的工資，這樣會計分錄應該是這樣的：

借：人工成本賬戶

貸：現(xiàn)金賬戶

租金費用的會計分錄

如果不是你在租賃的餐廳中怎么制作薄餅，這樣的話你不需要考慮到租金費用。租金費用應該要被分配到“租金”賬戶中。要是你怎么支付了租金，這樣會計分錄應該是這樣的：

借：租金賬戶

貸：現(xiàn)金賬戶

銷售薄餅的會計分錄

當你銷售薄餅時，你是需要記錄銷售額和成本。銷售額肯定被分配到“銷售收入”賬戶中，成本應該被分配到“成本”賬戶中。要是你銷售了一份薄餅，成本為5元，售價為10元，那么會計分錄應該要是這樣的：

借：現(xiàn)金賬戶（10元）

貸：銷售收入賬戶（10元）

借：成本賬戶（5元）

貸：原材料賬戶（2元）

貸：能源賬戶（1元）

貸：人工成本賬戶（2元）

在餐廳中自己制作薄餅必須考慮到到很多費用，這些費用必須被分配到有所不同的賬戶中。在會計分錄中，是需要記錄借方和貸方，以備萬一正確地記錄信息交易過程。通過正確的地記錄信息會計分錄，你是可以要好地系統(tǒng)管理你的餐廳成本，提高你的盈利能力。