農(nóng)歷二月初二，龍?zhí)ь^，這不僅是新年的開(kāi)始，也是民間請(qǐng)神祭祀和觀光的好時(shí)機(jī)。還有南北方不同的飲食習(xí)俗，以味蕾的愉悅開(kāi)啟對(duì)未來(lái)生活的無(wú)限期待。“二月二，龍?zhí)ь^”源于古人對(duì)龍圖騰與天氣變化相關(guān)性的想象，又因“二月為春分，植樹(shù)、施肥、種地深”，時(shí)機(jī)又恰逢春耕播種，故稱“春龍節(jié)”、“春耕節(jié)”。在過(guò)去靠天吃飯的農(nóng)業(yè)社會(huì)，人們認(rèn)為龍是掌管降水的神獸。自西漢以來(lái)，就有舞龍求雨的儀式。東漢《說(shuō)文解字》解釋說(shuō)：“龍，鱗蟲(chóng)，可靜可明，可精可巨，可長(zhǎng)可短，春分登天，秋分潛深。”因此