眾所周知，稍微大規(guī)模的酒店都會(huì)有自己的餐廳，廚房，那么廚房每天都要采購(gòu)菜，才能燒菜，當(dāng)酒店會(huì)計(jì)收到酒店廚房的購(gòu)菜發(fā)票時(shí)，該怎么做賬呢，下面本文就針對(duì)于酒店購(gòu)買(mǎi)的菜會(huì)計(jì)分錄怎么寫(xiě)為題做出了解答，希望能夠幫助到大家，詳細(xì)解釋如下所示：

　　酒店購(gòu)買(mǎi)菜進(jìn)廚房的會(huì)計(jì)分錄：

　　1.購(gòu)進(jìn)時(shí)，根據(jù)取得的發(fā)票

　　借：原材料

　　貸：庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款

　　2.領(lǐng)用時(shí)，根據(jù)出庫(kù)單

　　借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

　　貸：原材料

　　3.人工購(gòu)進(jìn)時(shí)，由廚房直接領(lǐng)用

　　借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

　　貸：庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款

　　原材料即原料和材料。原料一般指來(lái)自礦業(yè)和農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)的產(chǎn)品;材料一般指經(jīng)過(guò)一些加工的原料。原材料是指企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)加工改變其形態(tài)或性質(zhì)并構(gòu)成產(chǎn)品主要實(shí)體的各種原料及主要材料、輔助材料、燃料、修理備用件、包裝材料、外購(gòu)半成品等。原材料是企業(yè)存貨的重要組成部分，其品種、規(guī)格較多，為加強(qiáng)對(duì)原材料的管理和核算，需要對(duì)其進(jìn)行科學(xué)的分類。

　　主營(yíng)業(yè)務(wù)成本是指企業(yè)銷售商品、提供勞務(wù)等經(jīng)營(yíng)性活動(dòng)所發(fā)生的成本。企業(yè)一般在確認(rèn)銷售商品、提供勞務(wù)等主營(yíng)業(yè)務(wù)收入時(shí)，或在月末，將已銷售商品、已提供勞務(wù)的成本轉(zhuǎn)入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本。

　　關(guān)于酒店購(gòu)買(mǎi)的菜會(huì)計(jì)分錄怎么寫(xiě)的講解就是這些了，大家還有什么疑問(wèn)的話可以點(diǎn)擊在線客服，免費(fèi)答疑，同時(shí)若是想免費(fèi)學(xué)習(xí)18門(mén)行業(yè)常用會(huì)計(jì)方法的，可以點(diǎn)擊文章下方鏈接，領(lǐng)取免費(fèi)資料包。

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