大家好！歡迎收看農(nóng)民營養(yǎng)師談養(yǎng)生。

鄰居家種了好幾種牛皮菜，但是和我平時吃的牛皮菜不一樣。有什么區(qū)別？來吧，讓我們確定一下。

你看，我們平時看到的這個牛皮盤是綠色的，這個牛皮盤是紫色的。

紅牛皮，又稱厚皮白菜、牛皮白菜，只知道是一種蔬菜，我們不知道它其實是一種中藥。它屬于藜科多年生或二年生草本植物，是藜科的一個變種。葉柄紫紅色或鮮紅色，葉柄和葉片為食用部分，具有纖維少、口感好、色澤美觀的特點。葉柄特征可分為青色。

紅牛皮有什么藥用價值？它在草地上被用作藥物，夏天采集，曬干或少量使用。

紅牛皮中含有大量的維生素，被人體吸收后可以增強(qiáng)身體的抵抗力。我們很多人在換季的時候容易感冒。如果這個季節(jié)家里有這種紅牛皮，可以經(jīng)常煮著吃，預(yù)防疾病和感染。流感病毒流行時，常吃此菜有預(yù)防作用。

我們有些人在煩躁的時候很容易生氣，眼睛會紅腫。這個時候也可以吃水煮紅牛皮，可以作為輔助。

紅牛皮中含有大量的植物纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動，改善消化功能。對不利的人也有幫助。排便不暢可以多吃紅牛皮。

紅牛皮含有大量的微量元素，可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需的一些微量元素。

也是女性的好朋友，女性朋友可以經(jīng)常吃一些紅牛皮蔬菜，對女性白帶異常也有一定的調(diào)理作用。

當(dāng)然，具體病情需要咨詢當(dāng)?shù)蒯t(yī)生，在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。我是農(nóng)民，也是營養(yǎng)師。感謝您的觀看。記得關(guān)注我還沒關(guān)注的朋友。下次見。拜拜。(此內(nèi)容不給出任何醫(yī)學(xué)建議，僅分享信息供參考。具體應(yīng)用請遵醫(yī)囑。)營養(yǎng)師證書分為四個等級，分別是四級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格四級)、三級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格三級)、二級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格二級)和一級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格一級)。不同的等級有不同的適用條件。

營養(yǎng)師考試分為理論考試和技能考試兩部分，采用計算機(jī)考試。

考試時長：理論知識90分鐘，技能考核60分鐘，共計150分鐘。

考試成績：理論知識100分，技能考核100分。

試題：理論知識測試包括單項選擇題、多項選擇題、簡答題或填空題；技能考核包括案例題、討論題和模擬操作題。