財會人員在核算餐飲業的各項收入時，通過“主營業務收入”“應交稅費”等科目進行會計處理，對于餐飲業各項收入的會計分錄該怎么做？

　　餐飲各項收入的會計分錄

　　借：庫存現金/銀行存款/應收賬款等

　　       貸：主營業務收入等

                     應交稅費——應交增值稅

　　主營業務收入科目是什么？

　　主營業務收入指企業從事某種主要生產、經營活動所取得的營業收入。本項指標在各行業會計制度中的名稱叫法不同，但一律按各行業會計制度或報表定義的口徑進行填報，其中農業企業是指“主營業務收入”；工業企業是指“產品銷售收入”；交通運輸企業指“主營業務收入”；建筑企業指“工程結算收入”；批發及零售貿易企業指“商品銷售收入”；房地產企業指“房地產經營收入”；其他企業指“經營（營業）收入”。

　　“主營業務收入”賬戶用于核算企業在銷售商品、提供勞務等日常活動中所產生的收入。在“主營業務收入”賬戶下，應按照主營業務的種類設置明細賬，進行明細核算。本賬戶期末應無余額。

　　應收賬款是什么？

　　企業應設置“應收賬款”科目，并按不同的購貨或接受勞務單位設置明細科目進行核算。不單獨設置“預收賬款”科目的企業，預收賬款也在“應收賬款”科目核算。

　　借方登記應收賬款的增加額，貸方登記應收賬款的收回及確認的壞賬損失（即減少額）；期末余額在借方，表示企業尚未收回的應收賬款；如果余額在貸方，表示企業預收的款項。